菜谱网 老干妈排骨做法大全 老干妈排骨的窍门
老干妈排骨的窍门
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darkinsky
1.湖南椒，黄豆酱，花椒，还有老干妈等的用量都可以根据自己的口味而定，我是湖南人，口味重。如果按上述用量步骤，就千万不要再加盐了。 2.五香粉和香油不要加太多，不然味道会太冲盖过排骨的味道。 3.小伙慢炖，如果快炖干了，肉还没有烂，可以加些许水继续炖，不用加料，因为之前腌制的很入味，再怎么炖这些料都不会炖没有。当然一步到位更好。

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