青椒炒肥肠小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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青椒炒肥肠的窍门

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老杨的厨房

肥肠是卤好的，所以炒起来就特简单了。为什么放孜然粉？因为吃起来更香，像烧烤的味道。但是咖喱粉呢？你不放不知道，放了就知道咖喱粉和孜然粉一起，会是怎样诱人的味道了！这是我家的秘方呀！放孜然就必定会放咖喱的。很多人怕肥肠，就是因为有味道，或者是里面有肥油。这样一卤，二煸，三炒，既没有味道，也没有肥油了。