2、没有面包粉的人, 改用中筋面粉也行
3、切记:先把手洗干净或者要再加个手套再来搅拌食材会更好
4、这道料理很适合训练耐性, 因为要不停搅拌食材,尤其带着小朋友一起做, 效果还不赖
5、汉堡肉的拍打/塑型功夫很重要噢, 一定要拍到感觉汉堡肉里的空气都被拍出来了, 型才能塑的好
6、不知道汉堡肉有没有熟的人, 可以用筷子插汉堡肉,若熟透了,就会有肉汁流出
菜谱推荐: 彩椒肉丝炒乌冬 凉拌黄瓜 老坛酸菜卤肉饭 燕麦榛子酥 香酥希腊可球——简单做法美味果酱小饼干 蛋包饭 红糖燕麦饼干 香甜玉米汁 腌黄瓜 糖醋鱼丸 酱香土豆茄子 红烧茄盒 宝宝爱蔬菜 奶酪西兰花 虾仁炒韭菜 粉丝炒鸡蛋 懒人芒果雪耳糖水 西葫芦酿肉 中式煎羊排 酸菜兔肉 牛油果土豆沙拉脆
窍门推荐: 爱心咖喱饺汤煲的窍门 意大利炖菜的窍门 红烧鱼柳的窍门 香辣炸鸡的窍门 虾仁豆腐蒸蛋的窍门 莲藕炖鸡汤的窍门 春暖花开的窍门 创意甜品—蜜豆豆腐奶昔的窍门 盐菜扣肉的窍门 零失败之夏日烤串的窍门 麻食的制作过程的窍门 冰糖梅菜烧肉的窍门 秀珍菇烩豆腐的窍门 酸菜炒粉丝的窍门 清蒸鲈鱼的窍门 百財餃子的窍门 凉拌三丝面的窍门 腐乳拌薯叶的窍门 做一款造型简洁的慕斯蛋糕--------可可慕斯蛋糕的窍门 洋葱圈蛋饼的窍门