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花环饼干做法大全
柏林花环饼干的窍门
柏林花环饼干的窍门
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孩妈妮妮
1、不要烤太久，否则口感会比较干硬，这款饼干是酥松的。 2、饼干要想不硬，
黄油
量不能太少，并且不能加水类液体。 3、搓细条要有点耐心，因为容易散掉，要轻轻地，带捏带搓。 4、标准的柏林花环饼干是用珍珠糖，没有可以用粗砂糖代替。
18图
柏林花环饼干
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难度：
困难
口味：
奶香
烹饪方法：烤
准备时间：
10分钟以内
配方：
熟蛋黄,蛋黄,黄油,低粉,巧克力粉,抹茶粉
步骤：
将150克面粉过筛，加入室温软化黄油100克，
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1.黄油不要融化，与做玛格丽特饼干一样，会是酥松的口感。 2.饼干要想不硬，黄油量不能太少，并且不能加水类液体。 3.蛋黄与黄油粉混合时不要过分搅拌。 4.搓细
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710
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