菜谱网 凤梨馅---不能错过的中秋月饼内馅的窍门
凤梨馅---不能错过的中秋月饼内馅的窍门
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鱼尾巴
1、凤梨在搅拌成茸之前一定要用淡盐水泡一下,这样凤梨会更清甜。 2、配料中份量可按个人口味或凤梨的酸甜度增减。 3、在炒之前,一定要用纱布把冬瓜和凤梨的水分挤干,否则要炒好久。 4、炒内馅的锅一定不能用铁锅喔。 5、这回做的凤梨馅凤梨和冬瓜的比例是0.8:1,个人感觉挺好的,凤梨味特浓.....就算不用来做内馅,就这么直接吃,味道也真心滴好。