菜谱网 开胃助食、增进食欲的--香肠豇豆粒的窍门
开胃助食、增进食欲的--香肠豇豆粒的窍门
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莼菜虾仁
1.香肠最好自己加工,外面买的大多加入添加剂和色素。香肠除了煮熟,还可以放入电饭煲内,在做饭时一块蒸熟。 2.豇豆入沸水锅中焯时,时间不要太长。一般2分钟即可,最好在水中滴两滴油,加点精盐,这样可以保持豇豆颜色翠绿,清脆甘爽。 3.因香肠比较咸,所以在烹制时精盐要少放,以免太咸,影响成菜质量。 准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟

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