菜谱网 【冬季养生菜】开胃消食—张灯结彩的窍门
【冬季养生菜】开胃消食—张灯结彩的窍门
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水的清新
1、做此菜选购萝卜时,应选肉质根均呈圆柱形的萝卜,这样比较多汁,甜且脆。 2、萝卜在焯水时,时间要控制好。我一般是2-3秒即捞了。当然也得根据你切的丝的比例。 3、如果亲们当地没这种红萝卜,可以用白萝卜代替。中间红色的包结就用胡萝卜做。