【菁厨温馨小提示】：
1.因为
薏米会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
2.优质的薏米质硬有光泽，颗粒饱满，呈白色或黄白色，坚实，味甘淡或微甜。
3.品质低劣的薏米无光泽，颗粒不均匀，有杂色，没有味道或微有异味、酸味、苦味及其他不良滋味。捻着薏米，感觉不够坚实的，可能是变质的或者还未全干的薏米。
4.
芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。
5.如果不是用电炖锅做的，用别的锅，那就煮大概1小时至熟，然后先调入
桂圆肉煮一会，再调入
蜂蜜搅匀即可关火。
6.如果是新鲜的芡实，注意要晚点放进去煮。
