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艾叶青团做法大全
艾叶青团的窍门
艾叶青团的窍门
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快乐兔
将
艾叶
放入料理机叶放适量打成汁,后来发现不用料理机也行,因为嫩的艾叶在揉的过程就融化了, 馅儿可以根据自己口味来做,甜的咸的都可以, 包好后的团子要刷一层色拉油,以防凉了后开裂, 入蒸锅前一定要等水开了再放,容易成形,团子下面要垫菜叶或棕叶.
10图
艾叶青团
难度：
一般
口味：
甜
烹饪方法：蒸
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
艾叶,糯米粉,冰糖,白芝麻,花生
步骤：
开水锅放5克的碱，洗净艾叶焯三到五分钟，捞起在凉水中漂洗几回去苦味。
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