卡士达面包的窍门
167浏览 · 79收藏 · 65关注
*卡士达面包如当日没吃完....可用保鲜盒放冷藏或冷冻保存(冷藏约2-3天,冷冻约1星期)
*面包表面黑黑小点点为香草籽(煮卡士达酱放入的),不要以为发霉了!!^~^
*如果制作时间不允许可再初次揉好面团时,用保鲜盒装起来表面喷点水封紧(如要放比较久,用袋子套2-3层挤出),再放入冰箱有空再使用也可以(低温发酵因发酵速度慢,所以面包比较软),只要放至回温,就可以切成8等份(从那里接着做)
-
4图115
