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9图难度:一般口味:辣烹饪方法:腌制105
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韩国辣白菜的窍门1、选择北方的青口黄心白菜为最佳,掰去外面的一层绿帮内呈白颜色,内心为淡黄色,正宗韩国辣白菜通常都选择这类白菜。2、制作辣椒糊,也可使用米粉,那样可熬煮的快一些阅读:106
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韩国辣白菜的窍门1、口味是可以根据自己的调制多放一些白糖也很好吃 2、做很多次还是韩国小伙子的辣椒粉做出的辣白菜好吃 3、腌制好的辣白菜还可以放在玻璃瓶里阅读:56
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韩国辣白菜的窍门1、白菜要选白口菜,帮短的。这样的菜做出来比较嫰爽; 2、辣椒粉选细一点的粉状,颜色红的为佳,可以用微辣或是中辣型的,看自己口味。我用的是中辣,因为太辣没敢抹太阅读:21
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制作韩国辣白菜的窍门辣白菜刚做出来时没有酸味儿,过几天发酵,会有酸味,酸了也千万不要扔掉啊,跟五花肉炖辣白菜汤,还可以辣白菜炒饭。阅读:92
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自制韩国辣白菜的窍门1,苹果,梨和韭菜是发酵的必不可少的材料,而且放进去口味会和你想象的不一样。2,糯米糊一是为了帮助发酵,二是为了让作料更好的附在白菜表面。就是加热时一定注意不要阅读:113
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正宗韩国辣白菜的窍门辣白菜最重要就是做辣酱。酱里不用放盐和味精,都用虾酱,鱼露调。辣白菜微微甜,太甜不好吃。放糯米粉为了增加辣酱的粘稠度,也加快发酵时间。没有糯米粉可以用大米稀饭代阅读:65