2、在烤之前一定要在板栗表面裹上一层油,因为这样可以有效的防止栗子烤糊。
3、一定用刀在板栗上划口子,这样可以使板栗在烤的时候顺利裂开。如果偷懒省略了这一步,那就要做好栗子烘烤时候在烤箱放鞭炮,那感觉是挺吓人滴。
4、如果有时间的话,可以先用糖水泡一泡板栗再烤。
5、板栗虽然有益,但不宜食用太多,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气,糖尿病患者应少吃或者不吃,因为板栗的含糖量是非常高的。
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19图120