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土司面包煎鸡蛋的窍门任何土司面包均可,我用的是红豆土司面包片做的。模具用任意形状的都行,杯子口,不锈钢模具,饺子皮模具都行,压的时候上面用菜刀放平借力敲一下得到的挖空部分和分离出来阅读:127
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奶香土司面包的窍门土司第二次一定要发酵到快全满,这样烤出来的土司不会塌陷,内部组织松软,拉丝。烤的时候时间也要够,才不会导致土司内部没熟,如果是没有土司盒的就上管90,下管120阅读:97
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全麦土司面包的窍门烤炉温度,烘烤时间可根据自己的实际情况进行调整。面包的比例是以面粉的重量为百分比的,如500克的面粉就是100%以口感柔软的甜面包来说,1000克的面粉里,水占阅读:134
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北海道牛奶土司面包的窍门1.此方糖量较多不喜甜的亲可以酌情减少糖量。2.可以将蛋白换成全蛋液3.首次发酵时一定要盖上湿毛巾,毛巾以刚好不滴水为佳4.二发时可以放入烤箱发酵,在烤箱中放入阅读:127