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黑豆苗炒肉丝的窍门
黑豆苗炒肉丝的窍门
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1.用
蚝油
腌制的肉丝吃起来味道很鲜,而且口感嫩嫩的。
2.如果不能吃辣,可以把小米椒换成红椒,有少许的红色辣椒的加入,菜品的整体颜色更好看。是在没有的话,不加也不会影响味道。
3.加入豆苗后一定要大火炒制,这样才能避免豆苗出汤。
4.黑豆苗可以换成豆芽,
里脊
肉可以换成鸡胸肉或者牛肉。根据自己的口味来搭配吧。
5图
黑豆苗炒肉丝
难度:
一般
烹饪方法:炒
配方:
里脊,黑豆苗,小米椒,橄榄油,蚝油
步骤:
豆苗摘去须根,洗净沥水,里脊肉切丝,用姜丝、蚝油和橄榄油拌匀腌制15分钟左右。。
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小米椒
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姜丝
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