菜谱网 尖椒辣做法大全 尖椒辣豆腐的窍门
尖椒辣豆腐的窍门
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豆瓣酱已有浓重的味道，所以不需再添加任何调料，尖椒入锅后迅速出锅是为了减少尖椒的加热时间，尽量少破坏其营养素，但我其实是喜欢软一些的口感，所以会多煮一会，豆瓣酱里会有一些大片的辣椒皮，不嫌麻烦的话，可以事先把豆瓣酱切切碎，吃起来口感更好。

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