香菇肉片烧白菜小窍门,美食技巧,好吃诀窍

香菇肉片烧白菜的窍门

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此菜特点、色泽油润、味道浓厚、咸鲜味美、简单易学。

温馨提示；
1、在浆制肉片时如感觉太干可加少量清水，使肉片把水洗净略感粘稠即可。
2、由于使用的是里脊肉片，为了保持肉片的鲜嫩，因此滑熟后捞出菜烧好后再放入。如使用五花肉片就可以直接煸炒与白菜等同烧即可。
3、制作烧菜选用白菜用嫩帮最好，白菜可以不用事先煸炒，放入汤汁后再放白菜就可以。

大炒勺的这款简单的家常菜“香菇肉片烧白菜”就做好了，供朋友们参考。

12图

香菇肉片烧白菜荐

难度：难

烹饪方法：烧

配方：里脊,嫩白菜帮,水淀粉,鸡粉,水发香菇,精盐

步骤：浆制肉片；肉片里放入少许盐、胡椒粉和绍酒拌匀。

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包含此做法的食谱

水淀粉胡椒粉白糖肉片胡椒勾芡鸡粉

包含此做法的食谱

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