千层酥皮的窍门
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日高宣博
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详解千层酥皮的窍门诗心片语：1：步骤7中，用分散的黄油擀成片状的黄油以后，会有稍微软化，放入冰箱冷藏一会就会定型。2：在过程中，面片要尽量擀成较完整的长方形。3：看着很复杂，其实阅读：120 -
千层酥皮红豆派的窍门关注公众号【杜鹃花美食】即可订阅我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在85斤左右，所以阅读：98 -
千层酥皮&酥皮蛋挞的窍门1、挞水的多少可以对照葡式蛋挞。2、酥皮蛋挞工序上和葡式蛋挞雷同，主要区别还是食材方面，所以在口感上差别还是蛮大，这也是我将它写成食谱的主要原因。3、因为自己食阅读：127 -
千层酥皮之——蝴蝶酥的窍门1、擀面的时候每次案板和面皮都要撒薄粉。 2、擀面片的时候，对新手来说，相对于把它擀得非常规则，更重要的是擀的时候尽量动作快些，尽量把它擀得厚薄均匀，不要为了追阅读：80 -
超强美味卷起来-----千层酥皮肉卷的窍门酥皮原料：低筋面粉110克 高筋面粉15克 黄油20克 白砂糖3克 盐1克 清水62克左右 黄油90克（裹入面团用） 馅料原料：肉馅 生抽 盐 芝麻油 芝麻油阅读：40
