芒果冰面包的窍门
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1.芒果粉没有的话，可以用高筋面粉等量替换。\n2.根据个人口味，适当加柠檬汁，也可不加。\n3.鲜酵母没有的话，可以用3g速酵粉代替，另外水的总量增加到151g。\n4.馅料部分也可以省去卡仕达酱，直接用芒果泥与打发的奶油混合。\n5.吉利丁不建议减少，相反可以增加，就是没有流沙感觉的慕斯夹心了。\n6.其他家用烤箱，如果烤箱内有温差上色不匀的话，建议在烤到8分钟后，把烤盘掉转方向，再继续烘烤。这样出来的颜色会比较匀称。
