原味白玉卷的窍门
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1、海绵蛋糕配方请在APP内搜索；\n2、泰国三象牌的糯米粉吸水性、Q弹程度都比较高，添加粘米粉是为了稍微降低弹性，方便擀皮。如果用香港理想牌糯米粉，就可以省去粘米粉，使用60g糯米粉即可，同时水量减少10g；\n2、没有微波炉的胖友也可用隔水蒸的方法，但也需要盖保鲜膜，以免面团过湿；\n3、不建议奶油铺太厚，不然会很难包哦。
