菜谱网 卡仕达泡芙酱做法大全 卡仕达酱脆皮泡芙的窍门
卡仕达酱脆皮泡芙的窍门
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1、 因鸡蛋的大小不一样及面粉糊化的程度会有区别,蛋液需分次加入,看面糊状态适当调整。2、 当使用不锈钢锅制作泡芙面糊时,底部的膜会特别明显,会更容易判断,此次使用的是不粘锅,所以到完全无干粉状态,面粉的糊化就到位了。3、 烘烤的温度和时间仅供参考,请按各烤箱温度性能适当调整。

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