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大坂烧的窍门
大坂烧的窍门
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大坂烧酱(上面会写お好みソース)或中浓酱和青海苔我是在日式超市买的,日系百货公司也有贩售。
另外因为细柴鱼片比粗柴鱼片贵很多...所以我是自己买粗的来搓成细的,日本农场的妈妈说没问题!效果都一样啦。
猪肉通常会买比较有油花的长条型薄肉片,今天不巧买到比较圆的,但长条型的比较容易交叉贴上,推荐使用。
10图
大坂烧
荐
难度:
一般
烹饪方法:烧
配方:
鸡蛋,低筋面粉,高丽菜,猪肉薄片,细柴鱼片,青海苔
步骤:
把高丽菜切丝、其他想加的喜欢的料也都切丁或切丝备用。 (我加的是红萝卜、葱花和乌贼,乌贼切丁后泡米酒去腥)
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