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抹茶双色馒头的窍门
抹茶双色馒头的窍门
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因为发酵后变大,所以要预留馒头酦酵的空间,避免馒头们黏在一起^^。
用面包机打馒头的面团放便又简单,蒸馒头的就成了成败的关键,步骤12.13.14要耐心看完就容昜成功!
原则上就是要避免金属锅盖无法让水蒸气散出而滴在让馒头上即可。
我用的是パンの锅制面包机,是我最佳的烘焙小帮手^^
15图
抹茶双色馒头
荐
难度:
难
配方:
牛奶,中筋面粉,酵母粉,橄榄油,抹搽粉
步骤:
原来馒头的食材和面包差不多。不过面包用的是高筋面粉,而馒头用的是中筋面粉哦!
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