金沙葱味墨鱼的窍门
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鱿鱼真的是海中珍宝! (泛指头足类乌贼鱿鱼墨鱼章鱼....)
牠富含高蛋白质+高钙、磷及维生素B1及人体必需的胺基酸并且低热量
其实不用太担心胆固醇问题~因为胆固醇都在内脏，我们已经几乎都去除掉了喔!
(卵当然是有一些胆固醇存在，但我们摄取量并不多嘛!!请不要太担心!!)
头足类动物的肉中所含的高量牛磺酸，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇
并且预防血管硬化、胆结石的形成。
对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，其实是有益健康的食物!
同时含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA能补充脑力、预防老年痴呆症等...
所以~对发育中的青少年也是很有好处!
本身低油脂低热量也很适合女性，不过烹调方式若採取沾粉油炸可就不在食材本身讨论范围内啰~^_^
牠富含高蛋白质+高钙、磷及维生素B1及人体必需的胺基酸并且低热量
其实不用太担心胆固醇问题~因为胆固醇都在内脏，我们已经几乎都去除掉了喔!
(卵当然是有一些胆固醇存在，但我们摄取量并不多嘛!!请不要太担心!!)
头足类动物的肉中所含的高量牛磺酸，可有效减少血管壁内所累积的胆固醇
并且预防血管硬化、胆结石的形成。
对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，其实是有益健康的食物!
同时含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA能补充脑力、预防老年痴呆症等...
所以~对发育中的青少年也是很有好处!
本身低油脂低热量也很适合女性，不过烹调方式若採取沾粉油炸可就不在食材本身讨论范围内啰~^_^
