蛋糕2的窍门
291浏览 · 80收藏 · 30关注
1 土耳其人做点心通常不用量秤，而是用水杯，茶杯，土式咖啡杯，当量杯，吃饭的汤匙，吃甜点的甜匙，及喝茶的茶匙当量匙，我在这里久了，也入境随俗这么量！我大概换算了一下，水杯，茶杯就是我们的大同电锅杯，而小茶杯和土式咖啡杯大约是大同电锅杯的一半量。这样子做点心就简单了！一个大同电锅杯就搞定了！
2 鸡蛋，面粉，沙拉油，细糖，原味酸奶的比例是三个蛋比2比1比1比1，用这个黄金比例，做什么蛋糕都好吃！
-
10图182
