菜谱网 下午茶轻松做:天然酵种巧克力蛋糕(2)的窍门
下午茶轻松做:天然酵种巧克力蛋糕(2)的窍门
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无思远人
1、液体的搅拌最好在面糊快要静置结束的前10分钟做,静置面糊的时间嘛,就想干啥干啥去咯。 2、酵种不需要很活跃,可以是冰箱里饿了几天的准备“废弃”的酵种。 3、用了中粉的糕有些Q,吃起来更像巧克力,如果想要酥软的,还用低粉哈。