树子豆腐脑的窍门
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加猪肉一起烹调原因有二：一方面可使菜肴增量，如果要宴客端出去也照顾到了面子；另一方面是树子与肉混合调理会吸收肉汁的鲜美，酱汁汤头会更好吃!
此外，豆腐与肉虽然蒸熟后相叠在一起，但是因为食材本身质地不同，所以如果真的牙痛到没办法咬，使用汤匙也可以很轻松地将两层分开，不用担心二次伤害牙齿喔!
加猪肉一起烹调原因有二：一方面可使菜肴增量，如果要宴客端出去也照顾到了面子；另一方面是树子与肉混合调理会吸收肉汁的鲜美，酱汁汤头会更好吃!
此外，豆腐与肉虽然蒸熟后相叠在一起，但是因为食材本身质地不同，所以如果真的牙痛到没办法咬，使用汤匙也可以很轻松地将两层分开，不用担心二次伤害牙齿喔!
![[清蒸螃蟹]](http://imgs.xiao688.com/recipes/20200327/26d50bba-6ff4-11ea-b29b-6c92bf0ce792.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_250,w_250)
