椒盐虾的窍门
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1、虾最好选用活虾，提前用白酒腌制一会。
2、最好不要用虾仁来制作。
3、炸虾时油要多一些，尽量多炸片刻把虾炸透，这样可以省去剥虾皮的麻烦，可以带虾皮一起食用，虾皮还有补钙的功效哦。
4、一定要选用椒盐来制作才够味哦。
2、最好不要用虾仁来制作。
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9图57
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