双色蝴蝶馒头的窍门
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一：南瓜的皮要去干净，否则和面团不能完全混合；
二：发酵好后再做馒头，更容易保持漂亮的形状；
三：筷子上抹点油以防止粘连；
四：蝴蝶的触角最好剪得长一点，否则蒸好后回缩影响美观；
五：蒸馒头的时间根据馒头的大小来定，一般的15分钟；
六：最好冷水入锅，馒头慢慢受热。
二：发酵好后再做馒头，更容易保持漂亮的形状；
三：筷子上抹点油以防止粘连；
四：蝴蝶的触角最好剪得长一点，否则蒸好后回缩影响美观；
五：蒸馒头的时间根据馒头的大小来定，一般的15分钟；
六：最好冷水入锅，馒头慢慢受热。
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16图166
