熊熊抹茶慕斯蛋糕的窍门
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6寸戚风原料:鸡蛋3个 色拉油24克 牛奶24克 低粉46号 抹茶粉5克 糖18克(入蛋黄)糖36克(入蛋白)
烘焙:烤箱中下层 150度 55分钟
慕斯酱原料:牛奶100克 酸奶80克 吉利丁2片(5克/片)淡奶油200克 糖粉25克
装饰:黑巧克力 抹茶粉
配方跟以前的相比,基本没变,今天主要是想做这只小熊
烘焙:烤箱中下层 150度 55分钟
慕斯酱原料:牛奶100克 酸奶80克 吉利丁2片(5克/片)淡奶油200克 糖粉25克
装饰:黑巧克力 抹茶粉
配方跟以前的相比,基本没变,今天主要是想做这只小熊
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