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蘑菇炖鲤鱼的窍门
蘑菇炖鲤鱼的窍门
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鱼块腌制可以加葱
姜
一起腌制
吃辣椒的可以多加
也可以用电热锅煮着吃
蘑菇
表面有黏液，泥沙粘在上面，不易洗净
可以在水里先放点食盐搅拌使其溶解，然后将蘑菇放在水里泡一会儿再洗，这样泥沙就很容易洗掉
洗蘑菇之前一定要把菌柄底部带着较多沙土的硬蒂去掉，因为这个部位即使用盐水泡过也不易洗净。
15图
蘑菇炖鲤鱼
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难度：
难
烹饪方法：炖
配方：
蘑菇,豆皮,新鲜鲤鱼,植物油,花椒粒,白糖
步骤：
食材：新鲜鲤鱼500克 蘑菇200克 姜3克 干红辣椒5克 料酒 酱油 花椒粒2克 白糖 胡椒粉 鸡精 葱 香菜 豆皮100克
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