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干煸辣子鸡的窍门
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、辣椒和花椒的翻炒时间不宜过长及火不可太旺,否则容易发黑,发苦。
2、一般我就放辣椒和花椒,不用在放其他香料了。
3、如果孩子小,放点青椒调色就行,别放辣椒。

4、辣椒和花椒可以随自己的口味添加,如果喜欢辣一点的,可以将辣椒剪开。

5.别看辣椒不是很多,这辣味可不是人人能受的了的哦

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