菜谱网 紫薯馒头窍门大全 紫薯辫子馒头的窍门
紫薯辫子馒头的窍门
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如果不用面包机和面,一发之前一定要将面团揉光滑。
蒸馒头二发不是很重要,象我这样冷水下锅,二发可以省掉。也可以在烤箱中二发之后热水上锅,效果差不多。
柠檬汁的作用是令紫薯糊糊的颜色更漂亮。
成品的颜色会因紫薯的多少而不同,根据自己的喜欢程度添加,不宜过多。

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