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红酒炖梨做法大全
红酒炖梨的窍门
红酒炖梨的窍门
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1、梨子应选择雪梨、
香梨
或水晶梨为好，这些梨的水分多口感也好。
2、红酒可根据自己喜好选择甜型或干红都不错。
3、炖梨其间不时给梨浇汁和翻身，让梨充分浸泡在酒汁中。
4、红酒在酿造红酒的葡萄果肉中含有超强抗氧化剂，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。而葡萄籽富含的营养物质“多酚”，其抗衰老的能力更是维生素E的50倍，是维生素C的25倍，红酒中低浓度的果酸还有抗皱洁肤的作用。
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红酒炖梨
难度：
一般
烹饪方法：炖
配方：
香梨,红葡萄酒,冰糖,柠檬皮屑
步骤：
雪梨洗净削掉外皮，从底部取出内核。
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