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烤带鱼做法大全
五香烤带鱼的窍门
五香烤带鱼的窍门
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原料:
带鱼
配料:
白酒
花椒
姜
丝
大葱
丝
腌料:料酒 盐 香油 美极鲜味汁 生抽 老抽 胡椒粉 五香粉(或十三香) 白糖
烘焙:200度 烤箱中层 20分钟
1、带鱼身上的银鳞到底需要去掉吗,我个人是觉得无所谓,鳞比较有营养,但怕腥就去掉吧。
2、最开始泡白酒和花椒水,也是为了给带鱼去腥。
9图
五香烤带鱼
难度:
一般
口味:
五香
烹饪方法:烤
配方:
带鱼,花椒,大葱,白酒
步骤:
切成断去掉内脏的带鱼洗净后,放入清水里,放一些白酒。
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原料:带鱼 配料:白酒 花椒 姜丝 大葱丝 腌料:料酒 盐 香油 美极鲜味汁 生抽 老抽 胡椒粉 五香粉(或十三香) 白糖 烘焙:200度 烤箱中层 20分钟
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