银耳百合莲子羹的窍门
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莲子不要浸泡 冲洗即可
银耳必须先浸泡开哦
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力[8]。
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。[3]
古今史著和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，但银耳的质量尤为重要[9]。
银耳必须先浸泡开哦
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力[8]。
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。[3]
古今史著和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，但银耳的质量尤为重要[9]。
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7图96
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银耳百合莲子羹的窍门1.所有食材需要用温水泡发。 2.投放食材的顺序为莲子、银耳、百合、冰糖。 3.大火烧开后，转小火慢慢熬制。 4.小火熬制时最好盖上锅盖，可以锅盖与锅之间夹上一阅读：60 -
银耳百合莲子羹的窍门1、选用电炖锅煮虽然时间较长，但用它慢炖银耳胶质都溶到羮中，营养超棒。如果想快点就用电压锅煮：银耳先煮二十分钟，然后开盖放入莲子百合煮十五分钟。枸杞和冰糖最后加阅读：134 -
银耳百合莲子羹的窍门1、一定先炖银耳，银耳炖的时间越长，出胶越多，成品越粘稠，根据我的经验，银耳至少要炖够2个小时，才会有入口计划，黏黏糯糯的口感 2、莲子一定不要泡，泡过的莲子不阅读：95 -
银耳百合莲子羹的窍门银耳要多煮一会儿才会出胶质，口感也会更好，所以要多煮一会儿。可以在晚上临睡前用电高压锅预约好，第二天早上只要加入百合枸杞稍煮一会儿就可以了。也可以用电饭锅，但要阅读：18 -
90后家庭煮男 春季养生第一道 银耳百合莲子羹的窍门莲子不要浸泡 冲洗即可 银耳必须先浸泡开哦 银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力阅读：95 -
百合莲子银耳羹的窍门1、制作该汤羹最好用瓷煲或砂锅，尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效和口感，有的时候可能还会变黑。2、银耳、莲子、百合用温水泡发约半小时即阅读：120
