菜谱网 金黄土豆指的窍门
金黄土豆指的窍门
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1、 土豆要完全煮熟煮透，后面出来的土豆泥才会好操作，要想口感更细腻可以使用搅拌机或者反复过滤


2、 牛奶和面的比例要控制的好些，如果不确定可以将牛奶选在最后放，以免土豆泥太软不成型


3、 油温的掌控也很重要，如果用的是这样金黄面包糠，火要稍小，要不很容易就炸黑了；而且炸的时间也和之前放的面粉多少有关，面粉放的多，炸的时间就要稍微长一点

还是那句：食材不会说谎，味觉不会背叛~

祝好胃口

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