辣炒海带小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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辣炒海带的窍门

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1、这个菜简单易做，但是非常开胃，且爽口下饭，由于海带有腥味，做不好的话，腥味较浓。所以应注意以下几点：

2、用剁椒比用一般辣椒入味且去腥。剁椒可以自制，也可在超市买，但自制的味道会更好

3、最后放入芝麻和香油是为了去腥

4、这个菜在烹调过程中，最好别加水，靠醋、料酒和酱油的水份焖。味道会更好