菜谱网 火腿凉面做法大全 火腿甘味凉面的窍门
火腿甘味凉面的窍门
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1、 这个可以买市售的全麦面,鸡蛋面等,不同牌子的面条,不同面种,煮面时间也会有所不同,要根据自己的面条情况来定煮面时间;

2、 事先准备好冰矿泉水,煮好的面条放入冰矿泉水中过凉,或者用凉开水加冰块过凉,这样可以保证面条的口感,让面条吃起来更加Q弹。(不要用自来水哦,未煮沸不太干净哈~~~)

3、 如果没有酱油膏,可以用蚝油代替,以保证甘味酱的浓稠度~~~