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米粉炒做法大全
五彩炒米粉的窍门
五彩炒米粉的窍门
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自己的体会：
1 炒
米粉
稍微多放些油，不然非不粘锅的话炒起来可能会糊锅。
2 如果锅铲滑不散米粉，可拿筷子拨散，全程用筷子代替锅铲亦可。
3 全程除了除了放调料和配菜时顾不上滑炒，其他时间可以不停地滑炒米粉，一是便于入味，二是防止米粉粘成一坨。
12图
五彩炒米粉
荐
难度：
难
烹饪方法：炒
配方：
米粉,胡萝卜,火腿肠,虾仁,酱油,料酒
步骤：
食材：米粉 胡萝卜半根 青菜 红辣椒 火腿肠 虾仁（虾仁在化冻没有拍)
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