黄花菜焖啤酒鸡小窍门,美食技巧,好吃诀窍

黄花菜焖啤酒鸡的窍门

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1、鸡油的吃法褒贬不一，如果真的不喜欢，弃之即可。　

2、黄花菜不用过度浸泡，因为焖煮的时间比较久黄花菜很容易软烂。　　

3、啤酒我只放入半瓶就刚好漫至锅沿了,所以半瓶份量刚好。　　

4、小火焖煮时要不时用勺子在锅底划拉几下防止煮久了木耳粘锅。　　

5、啤酒加满至锅沿虽然小火焖煮但是也会溢锅,所以刚煮开时最好不要离人。　　

6、整个焖煮过程不用加水

7、管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.