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春季祛湿营养汤的窍门
春季祛湿营养汤的窍门
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1.猪展肉是否焯水就看喜好,我通常新鲜的肉不焯,但冷冻过的会焯水;2.食材可根据需要增减;3..煲汤需要加的水量根据煲汤的时间,食材的多少,自家火力的大小,所用锅具干水程度等适当增减,我加的是1.8L;4.煲汤的水要一次性加足,煲汤的途中实在需要加水,要加开水。
春季祛湿营养汤
难度:
一般
口味:
清淡
烹饪方法:煮
准备时间:
10分钟以内
配方:
鲫鱼,粉葛,猪展肉,陈皮,蜜枣,赤小豆
步骤:
1赤小豆冲洗干净提前浸泡1小时,鲫鱼(约500g)治净擦干,瘦肉切块,粉葛去皮切块,姜去皮切片,陈皮浸软去掉白膜;
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包含此做法的食谱
煲汤
陈皮
汤
半小时
鲫鱼
回锅
小豆
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