香辣烤鱼的窍门
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香辣烤鱼的窍门【慧心经验与心得】：1.处理鱼时，要用刀将鱼身上表面的黑膜轻轻的刮掉。——这是给鱼去腥的第一步。2.鱼清洗干净后，先将鱼表面的水擦干，以阅读：127 -
香辣烤鱼的窍门1. 草鱼买回来之后，自己还是要处理一下，残余的鳞片、腹部的黑膜都要处理的一干二净。 2. 配菜自由搭配，土豆和莲菜也是不错的选择。 3. 配菜不用煮全熟，七八阅读：55 -
香辣烤鱼的窍门1、腌鱼时，最好把鱼身上弄干，这样，烤鱼时，鱼皮才会焦脆。2、配菜大家随意放，只要自己喜欢就行。3、生抽、豆豉、蚝油、蒸鱼豉油都有咸味，所以炒菜时就不用放盐了。阅读：164 -
香辣烤鱼的窍门1、辣味黄豆酱根据自己的口味增减，因为我本身喜清淡的，所以也就没有另外加盐； 2、各种辅料根据自己手边现成的材料放，不必局限什么食材的，甚至你也可以添加其他海阅读：25 -
豆豉香辣烤鱼的窍门1. 提前将鱼腌制入味， 先在鱼的表面上划些花刀， 方便入味， 再加入盐， 大葱，料酒，姜片和胡椒粉抹均匀；2. 放入预热好的180度烤箱中， 要在表面上抹一层阅读：98 -
自创香辣烤鱼的窍门烤鱼前先把鱼炸一下是为了鱼肉更香脆，也节省了烤时的时间。蔬菜可以选择自己喜欢的，推荐金针菇，黄瓜，大白菜，绿豆芽也是很好的搭配。烤盘里垫一张烤箱纸是为了不黏，更阅读：134
