秘制鹌鹑蛋红烧肉小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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秘制鹌鹑蛋红烧肉的窍门

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1、鹌鹑蛋比较容易熟，火一定要小。因为鹌鹑蛋个头不比鸡蛋，很容易煮破。2、五花肉入锅煸出肥油后再炖，做出的红烧肉不肥腻。3、煮熟的鹌鹑蛋过凉水好剥皮4、这个版本是我最喜欢的不用炒糖色版，不会糊锅，不会失败，百分百成功。

包含此做法的食谱

炒五花肉生抽胡椒红烧蛋烧