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盐烤针鱼的窍门
盐烤针鱼的窍门
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1、仔细去除鱼骨，让小孩子也能和大人一同品尝鱼的鲜美，简单又美味。
2、各家烤箱功力不同，一般是只要看到鱼身微焦、刀口裂开即可，如果没有烤箱，用平底锅小火干煎也是可以的，吃的时候可在秋刀鱼上挤一些新鲜的
柠檬汁
佐餐。
3、为了方便清洗烤盘，建议在放食材之前铺上锡纸，否则汤汁调味料等在烤盘上炭化。
5图
盐烤针鱼
难度：
一般
烹饪方法：烤
配方：
针鱼,海盐,柠檬汁,橄榄油,胡椒
步骤：
将针鱼去除内脏、鱼鳃，用清水洗净沥干水分。
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