冰皮柿子饼的窍门
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1、柿子糊建议用料理机处理，更加细腻和均匀2、柿子糊与冰皮粉混合的时候，不要一次性将柿子糊全部倒入，防止水份过多，面团过稀，无法整形，建议一边揉一边添加3、用模具印图案时，可以在模具中撒上少许熟糕粉，就不容易粘模具
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6图82
