云腿月饼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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云腿月饼的窍门

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火腿用冷水泡是为了去除火腿中的盐分
蜂蜜和火腿粒拌匀之后要静置一会，时间自己安排，这是为了让火腿粒充分吸收蜂蜜的香甜，不赶时间可以放冰箱冷藏一两天
加水可以根据面粉的吸水量来添加，每个人用的面粉吸水量不同
烤箱温度根据自己烤箱来调节
月饼烤到一半时可以把烤箱下管温度调低一点
我婆婆说我的馅料太多了，所以你们做的时候可以适当减少一点用量，反正我不觉得多，哈哈……