板栗杂粮粥的窍门
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1.米类浸泡一两个小时，可以使其组织膨胀开，既可以缩短煮粥的时间，又可以使成品口感更软糯
2.我用的老式高压锅，煮开锅后，全程最小火，慢慢熬煮，如果有砂锅，用砂锅煮粥会更美味，为了省事儿用电饭煲或电压力锅也可以，但我总感觉口感偏差一点
3.我的米水比例为1:3，熬好的粥比较粘稠，如果喜欢稀粥的朋友，可以增加水的比例
2.我用的老式高压锅，煮开锅后，全程最小火，慢慢熬煮，如果有砂锅，用砂锅煮粥会更美味，为了省事儿用电饭煲或电压力锅也可以，但我总感觉口感偏差一点
3.我的米水比例为1:3，熬好的粥比较粘稠，如果喜欢稀粥的朋友，可以增加水的比例
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12图112
