家庭版本烤箱烤牙签羊肉的窍门
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1:涂料的时候小心手不要碰到烤箱壁上了，如果没有把握就端出来涂料吧，端出来也要带上专用手套，防止烫伤，安全第一噢。
2:买羊肉最好买里脊肉，肉细又嫩，后腿肉也可以
3:喜欢吃肥的，就买肚子上的肉，带有一点点肥的。吃着会更香
4:烤箱温度不要太高了，太高早早的把水份烤干啦，就不嫩了噢
食用羊肉要注意什么？
1羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完。
2想要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。
3羊肉有很大的腥味，可以每1千克羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出
2:买羊肉最好买里脊肉，肉细又嫩，后腿肉也可以
3:喜欢吃肥的，就买肚子上的肉，带有一点点肥的。吃着会更香
4:烤箱温度不要太高了，太高早早的把水份烤干啦，就不嫩了噢
食用羊肉要注意什么？
1羊肉不适宜长时间保存，最好在1-2天内食完。
2想要长时间保存，可把羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，放入冰箱冷冻室内冷冻保存，一般可保存1个月不变质。
3羊肉有很大的腥味，可以每1千克羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出
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25图127
