菜谱网 正宗新疆大盘鸡+裤带面的窍门
正宗新疆大盘鸡+裤带面的窍门
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因为醒面时间比较长，可以提前把面团做好。另外，如果用超市买的饲料鸡，大概20分钟就能熟。像这种平时吃得比我都要好的农家鸡，我足足炖了一个小时。我不会吃辣，所以干辣椒放得很少，老抽也一定不能多，你不放其实都可以，加啤酒会使鸡肉味道更香。

包含此做法的食谱

鸡肉 花椒粉 胡椒 清水 半只鸡 鸡炖

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