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麻辣血旺做法大全
麻辣血旺的窍门
麻辣血旺的窍门
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1.
鸭血
比猪血口感更细腻，越煮越嫩，所用焯水的时候多煮一会儿，而猪血则相反，不能久煮
2.鸭血或者猪血，市面上有很多人造的，是有毒化学物质加工的，所以必须购买正规厂家生产的
3.这道菜还可以用火锅底料直接炖，慢慢小火煨一小时左右，味道也不错
4.喜欢多一些汤汁的朋友可以多留一点汤汁，不用收的太干
8图
麻辣血旺
难度：
一般
口味：
辣
配方：
鸭血,食用油,香菜叶,花椒,八角,香葱
步骤：
将鸭血切块，放入开水中焯一下，焯水的时候倒一点料酒去味，然后捞出备用
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